FoodStation1
  • Главная
    • Кулинарные путешествия
  • Рецепты
  • Статьи
  • Кулинарные новости
  • English

Factor Vi

Carrer Bonaire, 25
Part 1, Menu Del Dia, 16 Euro, (available only on Saturdays and Sundays)
Часть первая, дневное меню, 16 евро /  (только по выходным)
Picture
Picture
Picture
An atmospheric restaurant on one of the streets leading to the sea. Soft lounge music, black leather couches, Tiffani lights, booth seating, and most importantly exquisite French cuisine make it a great place for either a romantic dinner, a business lunch, or a meal solo. Excellent friendly service. Prices slightly above average. 

Этот ресторан с мистической атмосферой расположен на одной из улочек, ведущих к морю. Мягкий лаунж, черные кожаные диваны, лампы Тиффани, отдельные кабинки, и, самое главное, изысканная французская кухня делают этот ресторан прекрасным местом для романтических ужинов, деловых ланчей или обеда в компании с собой и хорошей книгой. Доброжелательное обслуживание. Цены выше среднего.     
Picture
Picture
Picture
A little vermouth to entice your appetite and a glass of warm tomato soup are offered on the house. A medley of braised artichokes and crispy asparagus stems with tiny juicy meatballs and slices of blood sausage (butifarra blanca and butifarra negra), with salsa of foie gras and cognac, served with freshly baked bread. 

Вермут для пробуждения аппетита и стаканчик теплого томатного супа - угощение хозяев. Смесь тушеных артишоков и хрустящих стеблей спаржи с крошечными сочными тефтельками и кусочками кровянки (butifarra blanca и butifarra negra) с соусом из фуагра и коньяка, подается со свежеиспеченным хлебом.  
Picture
Picture
Picture
Risotto with shrimp and bacon, parsley oil and black volcanic salt. Lots of shrimp, lots of flavour, beautiful! Delicious creamy coffee - a perfect way to finish this menu del dia. 

Ризотто с креветками и беконом, маслом с зеленью и черной вулканической солью. Много креветок, интересное сочетание мяса и морепродуктов, очень вкусно. Крепкий кофе со сливками прекрасный напиток для завершения обеда. 



Part 2, Menu Del Noche, 22 Euro (every night) / Часть 2, вечернее меню, 22 евро (каждый вечер)
Picture
Picture
Picture
Factor V sees more people in the evenings, booking is essential. Set menus as well dishes a la carte are avaliable. 
Посетителей больше вечером, столик следует заказать заранее. На ваш выбор предоставляются несколько вариантов вечерних меню, а также блюда а-ля карт.
Picture
Picture
Picture
Cava - Aperol cocktail on the house (Spanish sparkling wine mixed with Italian aperitif), salad of garbanzo beans (on the house), clams steamed in white wine (not included in the set menu).
Коктейль кава - апероль от хозяев ресторана (испанское игристое вино и итальянский аперитив), салат из гороха нут (угощение хозяев), моллюски в белом вине (не входит в комплексное меню).   
Picture
Picture
Mackerel salad with garden leaves and crisp vegetables tempura style. Endive salad with ham and apple chutney. 
Скумбрия с листьями салата и хрустящими овощами в стиле темпура. Салат из листьев цикория с хамоном и яблочным чатни.
Picture
Picture
Beef medallion with seta mushrooms, potato cake and vegetables (melt-in-the-mouth meat in red wine reduction). Cod on potato salad with herbed olive oil sauce.
Медальоны из говядины с грибами сета, овощами и картофельным блинчиком (нежнейшее мясо в соусе из красного вина). Треска с картофельным салатом и соусом из оливкового масла и зелени.
Picture
Picture
Picture
Amazing desserts prepared specially for Factor Vi by a Russian Designer Chef, Maria Selianina: Chocolate and lime cake and lemon cream with macadamia nuts. 
Изумительные десерты, созданные специально для Фактор Ви известным российским кондитером Марией Селяниной: шоколадное пирожное с лаймом и лимонный крем с орехами макадамия. 
Widget is loading comments...